Muffins aux pépites de chocolat

Ingrédients:

- 15 cl de lait
- 2 oeufs et 2 blancs
- 240g de farine de blé
- 12g de levure chimique
- 120g de sucre semoule
- 140g de beurre salé mou
- 140g de pépites de chocolat

Préparation :

+ Préchauffer le four à 180°C
+ Dans un saladier mettre la farine et la levure
+ Ajouter le beurre et le sucre et mélanger
+ Mettre les oeufs, les blancs et le lait préalablement tiédi
+ Mélanger afin d'obtenir une pâte lisse
+ Verser les pépites de chocolat dans la préparation et mélanger à nouveau
+ Remplir les moules à muffin à mi-hauteur et mettre au four pendat 20 min
+ Démouler tiède

Ingrédients :
- 2 oeufs
- 150g de sucre semoule
- 125g de beurre fondu
- 200 ml de lait
-  une pincée de sel
- 2 sachets de levure chimque (14g)
- 300g de farine
- 100g de pépites de chocolat (ou autres selon les goûts , par ex : morceaux de poire caramélisée)

Préparation :
Mélanger au batteur les ingrédients dans l'ordre et cuire à four préchauffé à 180° 15 min environ (plus ou moins selon les fours)