Pâte feuilletée rapide de Mercotte (pas encore testée)

Recette ici

Ingrédients (6 personnes):
- 250 G de farine
- 200 G de beurre
- 10 Cl d’eau
- 1 C à c de sel

Préparation:
+ Malaxez la farine et le beurre pommade.
+ Incorporez l’eau et le sel jusqu’à obtention d’une pâte.
+ Farinez votre plan de travail et étalez la pâte en un grand rectangle.
+ Faites un tour simple en pliant la pâte en trois : rabattez le bord du haut vers le centre et couvrez avec le bord du bas. Tournez le carré de pâte obtenue d’un quart de tour vers la droite.
+ Faites de la même manière 4 fois un tour simple en pliant la pâte en 3 et en la tournant d’un quart de tour.
+ Filmez la pâte et réservez-la 30 min au réfrigérateur avant de l’utiliser.



Source: Recette de Pâte feuilletée rapide de Mercotte (www.lesfoodies.com)