Briouates viande hachée

250g de feuilles de brick (petites)
125g de beurre fondu

250g de viande hachée
1  oignon
persil / coriandre / sel /. poivre / curcuma selon le goût

faire suer l'oignon dans un filet d'huile d'olive , à feu moyen
ajouter la viande hachée et les épices tout en l'émiettant

bien badigeonner les feuilles de brick de beurre (recto verso)
mettre un peu de farce sur la feuille et la plier en bâtonnet ou triangle